Razowy makaron z cukinią w sosie pomidor

Makaron gotujemy al dente. Cukinię umyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach (ze skórką). Cukinię podmsażamy na oliwie 5 minut, następnie dodajemy pomidory oraz passsatę , gotujemy na małym ogniu kolejne 5 minut, w trakcie doprawiamy solą, pieprzem, wegetą,ewentualnie także cukrem. Tak przygotowanym sosem polewamy makaron, dodajemy na wierzch plastry mozzarelli, polewamy całość oliwą i posypujemy bazylią i gotowe. Smacznego :)