Sposób przygotowania:
Risotto z borowikamiBorowiki
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Oczyszczone i umyte borowiki kroimy w małe kawałki i razem z cebulą podsmażamy na maśle.
Ryż
Ryż wsypujemy do garnka, dodajemy masło z podsmażonych borowików i chwilę podsmażamy, aż stanie się szklisty.
Gotowanie
Do ryżu dodajemy grzyby i zalewamy bulionem. Wolno dusimy pod przykryciem, często mieszając, aż ryż wchłonie cały płyn i stanie się odpowiednio miękki. Doprawiamy solą i pieprzem.
