Sposób przygotowania:
Risotto z dzikiego ryzu z omulkami
Dziki ryz ugotowalam w zupie miso rozpuszczonej w 3 szklankach wrzatku i zostawilam pod przykryciem na godzine. Dolalam 1 szklanke bialego wina i rozmrozone, pozbawione muszli omulki . Gotowalam do czasu odparowania wina.