Risotto z warzywami

Por przekroić wzdłuż i pokroić . W rondlu rozgrzać olej i podsmażyć por .Dodać ryż i razem smazyć cały czas mieszając.
Wlać bulion warzywny .Ryż gotować na małym ogniu około 20 minut.
Mieszankę warzywną dusić na maśle kilka minut.Dodać trochę wody i przyprawić .Odparować płyn i dodać ryż . Wszystko wymieszać ,dodać starty ser i jeszcze przyprawić Można podawać z gotowaną piersią z kurczaka