Rogaliki truskawkowo-rabarbarowe

Ciasto francuskie rozwijamy i kroimy na sześć kwadratów. Każdy kwadrat przekrawamy wzdłuż na pół tworząc trójkąt.

Truskawki myjemy, usuwamy szypułki , przekrawamy na pół. Rabarbar również myjemy i kroimy na kawałki .

Takie żeby zmieściły się na cieście. Nie obieramy rabarbaru ze skórki. Truskawki i rabarbar układamy na trójkątach z ciasta francuskiego i zwijamy zaczynając od części szerszej do części węższej.

Formujemy rogaliki. Każdy z rogalików smarujemy roztrzepanym żółtkiem . Posypujemy wierzch cukrem kryształem.

Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.