Rogaliki z brzoskwiniami

06 lut 2018 13:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 8

ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo proste w wykonaniu, a do tego bardzo smaczne rogaliki z ciasta półfrancuskiego, z serem, nadziane cząsteczkami brzoskwiń. Wspaniałe jako drugie śniadanie dla dziecka do szkoły lub do kawy.

Składniki:

Rogaliki z brzoskwiniami

na ciasto półfrancuskie:

15 dag mielonego twarogu
6 łyżek oleju
6 łyżek mleka
30 dag mąki pszennej
20 dag cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
parę kropli aromatu waniliowego
szczypta soli

dodatkowo:

1/2 puszki brzoskwiń
1 białko
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Rogaliki z brzoskwiniami

Przygotowanie ciasta:

Ser ucieramy z dodatkiem oleju i mleka i paroma kroplami aromatu waniliowego.

Następnie dodajemy cukier puder, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,szczyptę soli.

Zagniatamy szybko gładkie ciasto.

Zobacz film: Jak zrobić wielkanocne ozdoby z ciasta

Wałkowanie ciasta:

Brzoskwinie odsączamy z zalewy. Kroimy połówki brzoskwiń na cząstki. Na podsypanej mąką stolnicy wałkujemy ciasto na grubość ok.1/2 cm.

Kroimy ciasto w trójkąty. Na dłuższym boku trójkąta układamy cząstkę brzoskwini. Smarujemy boki ciasta rozmąconym białkiem.

Formowanie rogalików:

Zwijamy przygotowane ciasto i formujemy zgrabne rogaliki.

Układamy w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ciast. Smarujemy za pomocą pędzelka rozmąconym białkiem.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika do ok.200 stopni i pieczemy ok.15 min. na złoty kolor.

Po upieczeniu i lekkim przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem.