Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1371]

Rolada drobiowa z kurkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Dziś zamiast roladek usmażonych na patelni, postanowiłam upiec jedną roladę w piekarniku. Rolada wygląda efektownie i bardzo dobrze smakuje.

Rolada drobiowa z kurkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Rolada drobiowa z kurkami

Na roladę

  • kurki - 300 g
  • filet z kurczaka - 400 g
  • cebula - 1 szt
  • jajko - 1 szt
  • natka pietruszki
  • żółty ser - 1 plaster
  • wegeta
  • sól i pieprz
  • masło do smażenia

Sposób przygotowania:

Rolada drobiowa z kurkami
Filety z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, dobrze rozbić tłuczkiem do mięsa, oprószyć solą i pieprzem, ułożyć na folii spożywczej.

Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na tłuszczu.

Kurki oczyścić, umyć, pokroić, dodać do cebuli, razem podsmażyć, doprawić Vegetą i pieprzem, ostudzić.

Do ostudzonych grzybów wybić jajko, dokładnie wymieszać.

Wyłożyć grzyby na mięso, na grzybach ułożyć natkę pietruszki i pokrojony ser, zwinąć roladę za pomocą folii spożywczej i zawinąć jak cukierek.

Przełożyć roladę na blachę i piec w nagrzanym piekarniku do 180 stop, przez 20 minut, po tym czasie, rozciąć folię i piec do zrumienienia mięsa.

Smacznego !
Rolada drobiowa z kurkami
Kurki zostaną oczyszczone i opłukane i osączone
Rolada drobiowa z kurkami
Cebula przesmażona z kurkami i przyprawami na maśle
Rolada drobiowa z kurkami
Filety rozbite ułożone na folii i farsz kurkowy
Rolada drobiowa z kurkami
Rolada została ścisło zwinięta folią spożywczą