Rolada gołąbkowa w sosie meksykańskim

ETAP 1:

1. Do miski przekładamy mięso, wbijamy jajko, doprawiamy solą oraz papryką ostrą. Następnie dodajemy drobno pokrojoną paprykę, cebulę, ogórki oraz ugotowany ryż i kukurydzę. Dokładnie mieszamy.

ETAP 2:

2. Liście kapusty parzymy gorącą wodą i rozkładamy obok siebie żeby lekko nachodziły na siebie.

3. Na środku kapusty wzdłuż układamy połowę mięsa.

ETAP 3:

4. Marchew obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ser również ścieramy na tarce o dużych oczach i łączymy z marchewką. Układamy warstwę na mięsie.

ETAP 4:

6. Owijamy w folię aluminiową i pieczemy w rozgrzanym piekarniku 35 minut w 180 °C .

ETAP 5:

7. Po upieczeniu kroimy w plastry i polewamy rozgrzanym sosem meksykańskim.

8. Gotowe.

9. Smacznego.