Rolada z pieczarkami

Pieczarki myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Na patelnię wlać olej i zarumienić na niej cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Dodać pieczarki i dusić do wyparowania wody. Doprawić solą i pieprzem. Wystudzić i połączyć z bułką tartą. W tym czasie przygotować masę mięsną. Do mielonego mięsa dodać jajko,musztardę,papryki,majeranek, sól, pieprz i wymieszać do połączenia składników. Na folii aluminiowej rozkładamy masę , aby utworzyła prostokąt, a na niej ułożyć pieczarki zostawiając margines 2 cm z każdej strony. Zwinąć roladę i ułożyć w formie keksowej łączeniem do dołu. Nagrzać piekarnik do 200 stopni i piec aż mięso będzie miało ładny złoty kolor.