rolada huzarska

Mięso oczyścić z błon i kości, pokroić. Bułkę namoczyć w wodzie. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. mięso, odciśniętą bułkę i cebulę zemleć. Do zmielonej masy dodać jaja i przyprawy, wymieszać. Jaja ugotować na twardo, zieleninę posiekać, formę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką. Na dnie formy wyłożyć część masy mięsnej, na to obrane jaja, zieleninę i resztę masy mięsnej. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 50 minut.