Rolada jabłkowo brzoskwiniowa

Ciasto francuskie wyjąć z lodówki, żeby miało temperaturę pokojową. Jabłka i brzoskwinie obrać i pokroić w kostkę. Włożyć do garnka, dodać cukier i dusić, aż owoce się lekko rozpadną. Na koniec dodać cynamon, wymieszać i ostudzić. Ciasto francuskie rozwinąć, wyłożyć masę i zrolować i ułożyć na papierze do pieczenia. Żółtko rozmieszać w miseczce i posmarować roladę. Roladę piec ok 30 minut w 180 stopniach.