Rolada kokosowa

21 lut 2009 21:13
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 3

Posmarować pozostawioną masą i posypać kokosem.Można wstawić do lodówki....

Składniki:

Rolada kokosowa

CIASTO:
4 jajka
1/2 szkl.cukru
1/2 szkl.mąki pszennej
1/2 łyzeczki proszku do pieczenia
MASA:
15 dag białej czekolady
8 dag masła
3 łyżki mleka
1/2 szkl.śmietanki kremówki
1 łyżka rumu
10 dag kokosu
2 białka

Sposób przygotowania:

Rolada kokosowa

CIASTO: Białka ubić z cukrem,dodać żółtka,mąkę i proszek do pieczenia,wymieszać.Wylać na blaszkę wyłożona pergaminem i piec 15 min.w temp.180*C.Po upieczeniu wyłożyć na ściereczkę i zwinąć w rulon i tak wystudzić. MASA: Czekoladę rozpuścić z masłem,mlekiem i rumem.Ubić śmietane i białka(oczywiście każde osobno).Połączyć i delikatnie wymieszać,dodać przestudzoną masę czekoladową i połowę kokosu i delikatnie wymieszać. Rozwinąć ciasto,posmarować masą (troche masy zostawić do posmarowania wierzchu rolady) i zwinąć ponownie.Posmarować pozostawioną masą i posypać kokosem.Można wstawić do lodówki.