Rolada z ciasta francuskiego łososiowa

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy kurkumą oraz lekko solimy. Por kroimy w talarki. Wrzucamy na rozgrzany olej pierś oraz por i smażymy 10 minut, dodajemy koper. Łososia kroimy w cienkie paski i smażymy chwilę z jednej strony przez 2 minuty na małej ilości oleju. Ciasto francuskie należy rozwałkować. Układamy po całości kurczaka, łososia, posypujemy porem. Zwijamy w rulon. Następnie pieczemy w naczyniu żaroodpornym przez 40 minut w temp. 160 stopni. Po wyjęciu należy wystudzić i pokroić w plastry.