Rolada z wiśniami

1.Żółtka utrzeć z cukrem (pozostawić 2 łyżki) i cukrem waniliowym. 2.Białka ubić na sztywną pianę z 2 łyżkami cukru i szczyptą soli. 3.mąkę połączyć z pianą i żółtkami. 4.Blachę wyłożyć pergaminem, wlać ciasto, upiec w 180*C, wyłożyć na wilgotną ściereczkę, usunąć pergamin i zawinąć przy pomocy ściereczki. Kiedy wystygnie, rozwinąć, zdjąć ściereczkę, posmarować wiśniami do ciast i deserów, zwinąć, posypać cukrem pudrem.