Rolada z żółtego sera

Jajka i marchew gotuję, obieram i kroję w kostkę, ogórki, paprykę i cebulę również. Groszek osączam na sicie i wszystkie składniki mieszam ze sobą. Ucieram serki ze śmietaną i musztardą, po łyżce dodaję miękkie masło, w razie konieczności dodaję trzeci serek topiony. Do masy dodaję pokrojone w kostkę składniki, mieszam i odstawiam do lodówki. Żółty ser zawijam w folię spożywczą i gotuję w garnuszku aż będzie plastyczny. Wykładam na blat, rozwałkowuję na kształt prostokąta, wykładam masę i szybko zwijam w roladę. Trzeba to zrobić jak najszybciej, gdyż ser szybko twardnieje. Całość wstawiam ponownie do lodówki na całą noc.