Roladka z kurczaka z jabłkiem i marchewką

Filet z kurczaka płukamy, rozbijamy tłuczkiem i przyprawiamy przyprawą do kurczaka. Marchewkę i jabłko obieramy oraz trzemy na tarce o dużych oczkach. Następnie około połowę startej marchewki i jabłka nakładamy na rozbity filet. Zawijamy i zabezpieczamy wykałaczką, aby roladka się nie rozwijała podczas duszenia. Tak przygotowaną roladkę obsmażamy ze wszystkich stron na złoty kolor, a następnie zalewamy wodą (ok. pół szklanki wody), dodajemy resztę marchewki i jabłka i dusimy pod przykryciem przez ok. 20 minut. SMACZNEGO!