Roladki drobiowe

Mięso myjemy, osuszamy i przekrawamy na dwa płaty każdy filet. Lekko rozbijamy i oprószamy solą i pieprzem każdy płat mięsa z obu stron. Natkę pietruszki drobno kroimy.

Mięso oprószamy papryką i obsypujemy serem i pietruszką. Zwijamy roladki i panierujemy w jajku i tartej bułce. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.

Smażymy na średnim ogniu często obracając.