Roladki drobiowe z brokułem i pomidorami

Filety oczyścić, osuszyć i rozbić na kotlety. Każdy przyprawić i odstawić na ok 30 min. Następnie na każdym płacie mięsa układać kolejno plaster sera, po dwa plastry pomidora i posiekany brokuł.

Zawijać w roladki. Opanierować w rozbełtanym jajku i bułce tartej. 

Smażyć na rozgrzanym oleju na złocisto z każdej strony.