Roladki drobiowe z cukinią

Filet z kurczaka myjemy dzielimy nożem na porcje rozbijamy delikatnie na cienkie kotlety,doprawiamy do smaku czubrica zieloną i solą. Cukinię myjemy-nie obieramy ze skórki i ścieramy na tarce jarzynowej,tak samo ścieramy ser żółty. Wydrążoną z nasionek paprykę kroimy na cienkie paseczki a por w pół krążki. Na fileta kładziemy cukinię wymieszaną z porem,następnie paski papryki posypujemy serem i zawijamy roladki,obtaczamy w mące jajku i panierujemy w bułce tartej wymieszanej z sezamem.Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony aż będą upieczone w środku.