zbysiowa

zbysiowa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 716]

Roladki drobiowe z niespodzianką

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Doskonałe połączenie mięsa , musztardy i żurawiny. Polecam takie roladki na świąteczny, wykwintny obiad.

Roladki drobiowe z niespodzianką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Roladki drobiowe z niespodzianką

 

  • duża pierś z kurczaka
  • 8 plasterków szynki szwarcwaldzkiej
  • 2 kiszone ogórki
  • 4 listki sałaty rzymskiej
  • 4 słupki papryki czerwonej
  • 4 łyżeczki ostrej musztardy ( develey lub chrzanowa)
  • 4 łyżeczki żurawiny do mięs
  • Jarzynka do przyprawienia mięsa
  • bułka tarta do panierki ( u mnie ze złocistym lnem mielonym )

 

Sposób przygotowania:

Roladki drobiowe z niespodzianką
Piersi z kurczaka myję i dzielę na pół, później przekrawam wzdłuż, tak aby otrzymać 4 płaty. Każdy płat rozbijam delikatnie tłuczkiem, posypuję jarzynką .

Układam warstwami , najpierw listek sałaty, następnie szynka i smaruję musztardą. Ogórki dzielę na połówki , słupki papryki też przecinam, układam obok siebie i dodaję łyżeczkę żurawiny.

Zwijam roladki, spinam wykałaczką, którą wyciągam przed pieczeniem.

Roladki panieruję w samej bułce tartej i smażę na oleju .

Podałam z sałatą i śmietaną na kwaśno .
Roladki drobiowe z niespodzianką
Każdy płat rozbijam delikatnie tłuczkiem, posypuję jarzynką .
Roladki drobiowe z niespodzianką
Układam warstwami , najpierw listek sałaty, następnie szynka i smaruję musztardą. Ogórki dzielę na połówki
Roladki drobiowe z niespodzianką
Zwijam roladki, spinam wykałaczką, którą wyciągam przed pieczeniem.
Roladki drobiowe z niespodzianką
Roladki panieruję w samej bułce tartej i smażę na oleju .