Roladki śledziowe z ogórkiem

Śledzie osączyć z zalewy. Jajka ugotować na twardo, wystudzić obrać i pokroić na grube plastry. Ogórki przekroić na połowę i ściąć zaokrąglone końce.Cebule drobno pokroić . Ogórki zawinąć w płaty śledziowe posypane cebulą i ustawić na półmisku.Na każdej roladce położyć gruby plaster jajka.dowolnie udekorować.