Roladki wołowe 3

Mięso oczyszczamy, kroimy na 6 kawałków, każdy z nich rozbijamy na niewielkie płat. Każdy kawałek mięsa nacieramy przyprawami. . Od wewnętrznej strony mięso smarujemy musztardą. Ogórki oraz słoninę kroimy w słupki. Nakładamy je na płaty mięsa i zawijamy. Związujemy nicią lub spinamy wykałaczkami. Obsmażamy roladki na tłuszczu. Wyjmujemy. Na tym samym tłuszczy podsmażamy cebulkę, podlewamy wodą, dodajemy śmietanę, przecier pomidorowy, doprawiamy całość do smaku. Do sosu przekładamy mięso i dusimy milka minut.