Sposób przygotowania:
Roladki z kaszanką i kiszonym ogórkiemETAP 1:
Mięso umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty, oprószyć kolorowym pieprzem i solą.
ETAP 2:
Kaszankę bez osłonki włożyć do miseczki, rozgnieść widelcem, opcjonalnie doprawić do smaku mielonym angielskim zielem. Następnie wyłożyć na mięso, wyrównać, posypać smażoną cebulą, ułożyć po słupku kiszonego ogórka.
ETAP 3:
Mięso z dodatkami zwinąć w roladki, spiąć wykałaczkami.
ETAP 4:
Panierować w mące, rozbełtanym jajku i bułce tartej.
ETAP 5:
Rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Przed podaniem z mięsa usunąć wykałaczki.
