Sposób przygotowania:
Roladki z kurczaka z brzoskwinią i gorgonzoląPrzygotowanie mięsa
Piersi z kurczaka oczyszczamy, rozbijamy, posypujemy solą i pieprzem.
Nadziewanie roladek
Na każdym filecie kładziemy kawałki sera i brzoskwini.
Formowanie roladek
Każdą pierś zawijamy w roladkę. Każdą roladkę obwiązujemy nitką.
Panierowanie
Roladki panierujemy w rozmąconym jajku, bułce tartej i sezamie.
Smażenie roladek
Roladki obsmażamy na oleju.
Pieczenie i podawanie roladek
Roladki przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w 180 st.C ok. 40 minut. Podajemy.
Ag.Zetka