Smażony dorsz w panierce

Filety z dorsza umyć, osuszyć, każdy filet natrzeć solą oraz pieprzem ,skropić sokiem z cytryny.

Odłożyć na 30 minut do lodówki. Następnie obtoczyć w mące, rozbełtanym z mlekiem jajku z dodatkiem przyprawy do ryb a na końcu w bułce tartej.

Smażyć na gorącym oleju na złoty kolor z każdej strony.

Gotowe filety odsączyć z nadmiaru tłuszczu tłuszczu na papierowym ręczniczku.

Podawać z ziemniaczkami i buraczkami lub surówką.