Roladki z pokrzywą

Pierś z kurczak umyś, osuszyć i przekroić tak, by powstały 4 cienkie kotlety. Nastepnie mięso oprószyć z obu stron przyprawą do drobiu i solą. Listki pokrzywy opłukać, zalać zimną wodą i gotować 5-7 minut. Masło rozpuścić na patelni, podsmażyć pokrzywę , przyprawić ją wegetą. Farsz z pokrzywy rozsmarować na kotletach i zwinąć mięso w roladki. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć roladki. Roladki można podawać z ugotowanym ryżem lub ziemniakami.