Roladki z salaty z lososiem

Ze smietany, soku cytrynowego i skorki cytrynowej, chrzanu - przygotowac gesty sos. Przyprawic dobrze sola i pieprzem. Dodac koperek. Salate umyc, ususzyc i zostawic cale liscie. Na kazdy lisc salaty nalozyc troche smietany, rozsmarowac rownomiernie. Na smietane nalozyc kawalek lososia, nastepnie zawinac salate, jak golabki. Bardzo swieza salata, stawia lekki opor przy zwijaniu... Aby tego uniknac, mozna nerw liscia salaty lekko ponacinac. Gotowa, zwinieta roladke spiac wykalaczka. Wspaniale na przyjecia bufetowe.