Roladki zawijane z boczkiem

Plastry schabu cienko rozbijamy, a następnie smarujemy musztardą oraz doprawiamy do smaku pieprzem. Na tak przygotowanym mięsie układamy po plasterku boczku.

Zwijamy roladki i spinamy wykałaczkami.

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i obsmażamy roladki z każdej strony na brązowy kolor.

Następnie dolewamy wodę i dusimy na wolnym ogniu do momentu, aż będą miękkie.

Powstały sos zagęszczamy zawiesiną z wody i mąki.