Rolady drobiowe z szynką i papryką

Filety myjemy osuszamy, przekrawamy na połówki i rozbijamy. Paprykę kroimy w malutką kosteczkę i podsmażamy na oleju ok 5 min. Do szklanki wlewamy 3 łyżki gorącej wody, rozpuszczamy w niej kostkę rosołową i wgniatamy ząbek czosnku. Filety posypujemy solą i pieprzem, nakładamy plasterek szynki, posypujemy papryką, zawijamy i spinamy wykałaczką. Smażymy na oleju na małym ogniu ok. 30 min w trakcie polewamy wodą z kostką rosołową i czosnkiem.