Rosół

Mięso opłukać, włożyć do garnka i zalać wodą. Zagotować. W międzyczasie opłukać i pokroić włoszczyznę, włożyć ją do gotującego się mięsa. Dodać liść laurowy, ziele angielskie i pieprz ziarnisty. Gotować na małym ogniu tak, żeby rosół tylko " mrugał" zdejmując szumowinę. Pod koniec gotowania doprawić do smaku solą i pieprzem, włożyć podpieczoną na palniku cebulę oraz zieleninę. Rosół podawać z makaronem.