rosół z jagnięciną i kaszą perłową

Czosnek obrać i drobno posiekać.Kaszę przelac zimną wodą na sicie, przełożyć do garnka, zalać wodą i doprowadzić do wrzenia, gotować ok 5 minut -przykryć i odstawić.Jagnięcinę umyć,osuszyć i pokroić w kostkę, przełożyć na patelnię, zalać bulionem i doprowadzić do wrzenia.Dodać posiekany czosnek ,obraną i pokrojona w kostkę cebulę oraz liście lauroweGotować na małym ogniu pod przykryciem ok 15 minut.Kaszę osączyć i dodać do jagnięciny.Por i marchewkę oczyścić i pokroić na plasterki, dodać do zupy, gotować na bardzomałym ogniu ok. godziny aż mięso i warzywa będą miękkie.Doprawić do smaku solą i pieprzem, posypać posiekaną natką pietruszki.