rosół z soczewicą

Cebule obrać.Dwie cebule pokroić w ćwiartki, trzecią pokroić w drobną kostkę. Cebulę podsmażyc na rozgrzanym maśle.Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i posiekać. Soczewicę osączyć z zalewy i wraz z warzywami zalać bulionem i gotować ok 50 min. Po tym czasię zupę zmiksować i jeszcze raz zagotować dodając podsmażoną cebulę maśle, kminek, sół i pieprz. Podawać posypaną świeżą kolendrą najlepiej z chlebkiem pita.