Rosół z ziemniakami i ryżem

04 lut 2015 20:39
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Rosół z królika wyśmienicie smakuje w połączeniu z ryżem, a że mój mąż uwielbia ziemniaki to i coś dla niego dodałam.

Składniki:

Rosół z ziemniakami i ryżem

2 l wody
1 porcja mięsa z kością z królika
1/2 cebuli
1/ 2 marchewki
2 ziemniaki
100 g ryżu
2 listki laurowe
2 ziela angielskie
sól
pieprz
natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Rosół z ziemniakami i ryżem

Mięso umyć, pokroić zalać wodą dodać pokrojoną cebulę i marchewkę, dodać ziele angielskie i listki laurowe gotować do miękkości w razie konieczności zebrać szumowiny. Zupę doprawić do smaku dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować do miękkości. Ryż ugotować w osobnym garnku na sypko i dodać do zupy wymieszać. Całość posypać pokrojoną natką pietruszki.