Zawijane ciastka ze śliwkami i migdałami

Składniki na ciasto przełożyć do miski i zagnieść ciasto po czym odstawić je do lodówki na ½ godziny. Śliwki umyć, przepołowić, wymieszać z migdałami cynamonem i cukrem. Całość lekko zmiksować blenderem – tak, żeby część śliwek się rozdrobniła i część musi pozostać w dużych kawałkach. Wymieszać żeby powstała w miarę jednolita masa. Rozwałkować ciasto na kształt prostokąta, wysmarować masą śliwkową i zawinąć w roladę. Kroić ok 2-3 cm kawałki rolady i układać na płasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko je spłaszczając. Wymieszać żółtko z mlekiem, posmarować tą mieszanką bułeczki i posypać płatkami migdałów. Piec 30 minut w 180 stopniach.