OktawiaG

OktawiaG

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 184]

Rozgrzewający kociołek

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sycące, rozgrzewające a co najważniejsze przepyszne danie. W sam raz na zimne jesienne dni. Mięso i warzywa :)

Rozgrzewający kociołek Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Rozgrzewający kociołek

 

  • laska kiełbasy
  • pojedyńczy filet z kurczaka
  • 2 cukinie
  • 1 papryka
  • 5 ziemniaków
  • 1 cebula
  • 3-4 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • ok. 1,5 l bulionu
  • czosnek granulowany, tymianek, majeranek, złocista przyprawa do kurczaka
  • sól
  • olej

Sposób przygotowania:

Rozgrzewający kociołek
Na rozgrzany olej wrzucić pióra cebuli. Zeszklić. Dodać pokrojoną na kawałki kiełbasę, smażyć pod przykryciem.

Mięso z kurczaka oczyścić, pokroić w kostkę i przyprawić. Dodać do garnka.

Dusić wszystko pod przykryciem do momentu odparowania wody. Cukinię obrać i pokroić w kostkę, paprykę pokroić także w kostkę. Dodać do garnka.

Ziemniaki obrać, pokroić na kawałki. Wsypać do garnka. wszystko zalać bulionem, doprowadzić do wrzenia i gotować aż wszystko będzie miękkie.

Dodać koncentrat i gotować jeszcze ok 5-7min.  
Rozgrzewający Kociołek
najpierw podsmażamy kiełbasę, kurczaka a następnie.
Rozgrzewający Kociołek
dodajemy cukinię i paprykę, a potem ziemniaki
Rozgrzewający Kociołek
zalewamy bulionem, gotujemy i dodajemy koncentrat