Różowy biszkopt przekładany

Biszkopt:

Białka ubić na sztywną pianę i kolejno połączyć z cukrem oraz żółtkami.

Na końcu wmieszać mąkę przesianą z barwnikiem oraz proszkiem do pieczenia.

Całość przelać do tortownicy wysłanej papierem do pieczenia (tylko dno).

Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30-40 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 170 stopni..

Ostudzone ciasto przekroić na 3 części i przełożyć dowolnym nadzieniem.

Polewa:

Połamaną czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i następnie połączyć z mlekiem.

Polewą polać wierzch ciasta.