Różowy jabłecznik z kisielem

Mąkę połącz z masłem. Dodaj żółtka, cukier puder, śmietanę, proszek do pieczenia oraz sok z buraka. Zagnieć ciasto. Ciasto podziel na dwie części. Jedną porcję ciasta rozwałkuj i wyłóż na tortownicę (średnica 22cm). Jabłka obierz. Jedno jabłko odłóż, pozostałe zatrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj z cynamonem i cukrem waniliowym. Jabłka wyłóż na ciasto w tortownicy. Na wierzchu ułóż pokrojone w półplasterki pozostałe jabłko. Oprósz kisielem. Drugą cześć ciasta rozwałkuj i pokrój w cienkie pasy. Ułóż na wierzchu ciasta tworząc kratę. Ciasto piecz 45 minut w temperaturze 180 stopni.