Rösti z chrzanem

Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a następnie wycisnąć z nadmiaru soku np. poprzez ściereczkę. Cebulę obrać i drobniutko posiekać i dodać do ziemniaków wraz z chrzanem oraz jakiem, a następnie doprawić do smaku pieprzem oraz solą. Ciasto dobrze wymieszać i smażyć na rozgrzanym oleju placki na złoty kolor z każdej strony. Upieczone Rösti podawać np. z sosem czosnkowym lub śmietaną.