Sposób przygotowania:
Ruskie naleśniki wg Alex
Ziemniaki obrać, umyć, dodać pół łyżeczki soli i ugotować. Odcedzić i odparować, ugnieść tłuczkiem. Dodać twaróg, całość razem wymieszać. Cebulę obrać, posiekać, posypać cukrem i zrumienić na oleju. Lekko przestudzić. Dodać cebulę do farszu. Wsypać sporo pieprzu, sól, wymieszać.Na naleśniki kłaść po 2 czubate łyżki farszu, lekko rozsmarować, zwinąć w rulonik lub złożyć w chusteczkę.Naleśniki ruskie podgrzać w mikrofali lub na patelni, polać kwaśną śmietaną i posypać szczypiorkiem.
