Ryba nadziewana w folii

24 sty 2009 04:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Przepis prosty i nie wymagający wiele czasu, a wszyscy, którym wydawało się, że kapusta pekińska i ryba to nietrafione połączenie, mylą się.

Składniki:

Ryba nadziewana w folii

(4 porcje):
Ryba o masie 1 kg
4 marchewki
1 pęczek zielonej pietruszki
30-40 dag kapusty pekińskiej
1 cebula
Margaryna
Sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Ryba nadziewana w folii

Oczyszczoną rybę posolić i popieprzyć z zewnątrz i od środka. Folię aluminiową wysmarować margaryną i położyć na nią połowę cebuli, pokrojoną w kostkę, pozostałą cebulę zmieszać z grubo startą marchwią i pokrojoną w szerokie paski kapustą pekińską. Nafaszerować tym rybę, posmarować margaryną, zawinąć w folię i piec pół godziny.