Ryba pieczona w sosie pomidorowym

Najpierw rozmroziłam filety rybne. Gdy już były rozmrożone to przekroiłam je na pół. Połówki filetów poukładałam w naczyniu żaroodpornym, polałam 3-4 łyżkami oleju. Oprószyłam każdą połówkę z wierzchu solą i pieprzem. Trzy - cztery łyżki koncentratu rozprowadziłam w 3-4 łyżkach letniej przegotowanej wody. Takim sosem polałam połówki filetów rybnych, ułożone w naczyniu. Wstawiłam naczynie z daniem do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piekłam około 1 godziny.