Sposób przygotowania:
Ryba smazona
Filety podzielic na dzwonka,z czosnku (posiekanego),soli pieprzu,bazylii i miety zrobic zasypke wetrzec w rybe wstawwic do lodowki na ok.1 godz.Po wyjeciu skropic sokiem z cytrynyi obtoczyc delikatnie w mace, usmazyc ,podawc goraca