Ryba z brokułami w sosie curry

Na początek rozmrażamy rybę, nacieramy ją solą, skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy tymiankiem. W międzyczasie robimy sos: brokuła dzielimy na rózyczki i obgotowujemy krótko (tak aby był twardawy) w osolonej wodzie. Cebulę podsmażamy lekko na patelni, po chwili podlewamy wodą. W kubeczku mieszamy jogurt z mąką, dodajemy szczyptę soli i trochę sosu z cebuli. Wlewamy na patelnię i mieszamy na małym ogniu aż zgęstnieje. Dodajemy teraz curry (dosc duzo) i inne przyprawy oraz czosnek. Przekładamy do garnka z brokułem. Rybę smażymy i wykładamy na nią nasze warzywa wraz z sosem. Dusimy jakies pięc minut. Proponuje podac z ryżem pełnoziarnistym. Smacznego!