Ryba ze szpinakiem

Krok 1:

Kostki rybne nacieramy solą i pieprzem cytrynowym. Kostki obtaczamy w mące, rozbełtanych jajkach doprawianych solą i pieprzem a na końcu w bułce tartej.

Krok 2:

Kostki rybne smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym aby ociekły z tłuszczu.

Krok 3:

W rondlu rozgrzewamy łyżkę masła. Dodajemy szpinak i przeciskamy przez praskę czosnek.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dusimy do miękkości. Pod koniec dodajemy kukurydzę i chwilę dusimy.

Usmażone kostki podajemy z dodatkiem szpinaku.
Smacznego!