Sposób przygotowania:
Ryż gotowany z papryką
Cebulę obrać i pokroić w kostkę, podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w kostkę również, dodać do smażącej się cebuli, podlać lekko wodą, poddusić. Ryż wsypać na wrzącą wodę, zamieszać, zagotować, zostawić na małym ogniu, dodać paprykę i cebulę. Gdy ryż zgęstnieje, dodać zielony groszek i ugotowane i posiekane jajko. Zamieszać i doprawić, przykryć i wstawić do piekarnika, żeby się wypiekł. Podawać posypany posiekany natką pietruszki lub koperkiem.
