Ryż smażony z kurczakiem

Cebulę smażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, aż będzie przeźroczysta, przełożyć łyżką cedzakową na talerzyk.Na tę samą patelnię wsypać ryż, posolić, smażyć przez 5 minut.Często mieszając, dodać cebulę.W środku ryżu zrobić dołek, wlać 1/2 łyżki oleju, następnie jaja roztrzepane, usmażyć rzadką jajecznicę, wymieszać z ryżem i smażyć przez 5 minut, często mieszając.Dodać kurczaka, kukurydzę odsączoną z zalewy, sos sojowy lub maggi z wodą i smażyć dalej przez 2-3 minuty.Doprawić solą i pieprzem.Podawać natychmiast z pokrojonymi ogórkami konserwowymi lub kiszonymi jak kto lubi.