Ryż trzy kolory z pstrągiem tęczowym

Oprószony solą i pieprzem cytrynowym filet ugotować na parze. Po ugotowaniu filet porwać w palcach na małe kawałki. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Ryż i kawałki ryby wymieszać, nałożyć na talerze. Koperek posiekać i dodać do jogurtu dodać również do smaku słodką paprykę, sól, pieprz i sok z cytryny, wymieszać. Sosem polać ryż z rybą i podawać najlepiej z rukolą.