Ryż z mięsem i groszkiem konserwowym

2 szkl.wody zagotować, dodać bulionetkę, wsypać ryż i ugotować na sypko. Mięso z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę i zrumienić na tłuszczu, dodać posiekaną cebulę i startą na tarce o dużych oczkach marchew, podsmazyć. Następnie wlać 2/3 szkl wody i dusić pod przykryciem do miękkości. Ugotowany ryż połączyć z mięsem, dodać osączony z zalewy groszek konserwowy, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Podgrzać, wyłożyć na talerze, posypać zieleniną, podawać.