Ryż z truskawkami

Mleko zagotować z wodą, dodać sól i ryż, gotować na małym ogniu, aż do wchłonięcia płynu. Truskawki zmiksować z połową cukru. Masło i żółtka utrzeć z resztą cukru i wymieszać z wychłodzonym ryżem.Połowę ryżu przełożyć do rondla, zalać połową przecieru truskawkowego i pokryć resztą ryżu. Na górze dać jeszcze trochę truskawek i włożyć na 10-15 minut do piekarnika. Wyjąć i polać resztą truskawek.