Ryż z warzywami i kurczakiem

Cebule i czosnek siekamy podsmażamy na masełku. Wsypujemy ryż mieszamy i chwile smażymy. Podlewamy 1/2 szklanki bulionu i gotujemy. Dodajemy bulion kiedy widzimy ,że ryż go wchłoną. Czynność powtarzamy z 4 razy. Następnie dodajemy pokrojoną w paseczki paprykę. Pierś z kurczaka gotujemy w wodzie z dodatkiem soli. Ugotowana kroimy w kosteczkę i dodajemy do ryżu. Doprawiamy solą , kurkumą dla koloru i odrobina soku z limonki. Na koniec dodajemy posiekany szczypior i garść tartego parmezanu. Mieszamy i podajemy.